Sultinga vištiena su kmynais.
~~~
6-8 vištos blauzdelės
2 v.š. garstyčių
1 pusžiedžiais supjaustytas svogūnas
1.a.š. druskos
2 lauro lapai
piripirų (pagal skonį)
5v.š. sukapotų krapų (puse marinavimui , pusė pateikimui)
2v.š. aliejaus
1.v.š. kmynų
1/2 a.š. ciberžolės
Vištieną su visais prieskoniais sumaišyti ir palikti marinuoti per naktį šaldytuve. Įkaitinti keptuvę su trupučiu aliejaus ir apkepti kol įdurus bėgs skaidrios sultys. Pateikti iškepus apiberti dar šviežių krapų ir pateikti su salotomis.
p.s. pateikiau su virta bulve ir grybų padažu.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą