Tiršta ir labai kreminė moliūgo sriuba.
~~~
1 muskusinis moliūgas (~1 kg)
300g bulvių
500ml vandens ar daržovių sultinio
žiupsnelis juodųjų pipirų
50g sviesto
druskos pagal skonį
grietinėles patiekti
Moliūgą ir bulvę nulupti ir susmulkinti kubeliais, užpilti vandeniu/sultiniu ir virti uždengus, kol suminkštės. Išvis pagardinti druska ir pipirais ir sutrinti iki vientisos masės, įmesti sviesto ir permaišyti. Jai trūksta dar pagardinti druska.
Skanauti su grietine, grietinėle ar pakepintomis moliūgo sėklomis.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą