Lengva ir spalvinga daržovių ir ryžių užkepėlė po kietuoju sūriu. Gali būti kaip lengvas patiekalas, arba spalvingas garnyras prie kepsnių.
~~~
Prireiks:
1 stiklinės plikytų ryžių
400g mėgstamų daržovių: morkų, žirnelių, šparaginių pupelių, kalafijoro, bokolio ir t.t (tinka ir šaldytos)
50g kietojo sūrio
50g sviesto
žiupsnio druskos
Ryžiai užpilami 2 stiklinėmis vandens, pasūdomi ir verdami apie 10min.
Daržovės supjaustomos vienodo dydžio kubeliais ir sumaišomos su virtais ryžiais, viskas pasūdoma. Viskas sukrečiama į negilų indą, įpilamas apie pusė cm vandens ir uždengus folija kepama orkaitėje 180C apie 15min.
Nuėmus foliją pabarstoma tarkuotu sūriu ir mažais sviesto gabaliukais. Dar 5min pakepama.
Nepadauginkite sūrio, jis čia labiau prieskonis. Jai valgysite kaip pagrindinį patiekalą galima daryti į atskirus indus porcijomis.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą