Sotus apkepas, kuriame galima panaudoti užsilikusią bulvių košę.
~~~
Kukuliams:
800g malto kumpio
1 didelis kiaušinis
1 skiltelė česnako
1v.š. pomidorų pastos
3v.š. manų
1/2a.š. pipirų
1/2a.š. paprikos miltelių
1/2-1a.š. druskos
bulvių košės su sviestu
tarkuotos "sausos" mocarelos
Kukuliams gerai išmaišyti faršą su kiaušiniais ir prieskoniais. Minkyti rankomis apie 5 min, vis padaužant į dubens dugną.
Formuoti kukuliukus ir apkepti karštame aliejuje, kol apskrus visi šonai.
Bulvių košė pertrinti iki vientisumo, jai reikia įpilti kiek pieno. Ar papildyti mažais gabalėliais sviesto. Paskleisti kepimo formos dugne, dėti kukuliukus ir gausiai apiberti tarkuotu sūriu.
Kepti 180C apie 15-20min.
Iškeptą apiberti šviežiomis kapotomis žolelėmis, krapais ar petražolėmis.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą