Rūkytos skumbrės ir avinžirnių mišrainė

Mišrainė su žuvimi ir traškiomis daržovėmis

~~~

1 rūkyta skumbrė
1 skardinė avinžirnių
1 didesnis saldus obuolys
2-3 saliero stiebai
majonezo

Skumbrei nulupti odą, pašalinti pagrindę ašaką ir suplėšyti gabaliukais file, išrenkant likusias ašakas.
Salierą supjaustyti kuo smulkiau. Obuolį kubeliais.

Viską pagardinti majonezu.
Druskos dėti ar ne priklauso nuo žuvies sūrumo.

Puikiai tiko su rugine duona.