Cukinijų vafliai su krapais

Minkšti vafliai su krapais 

~~~

Cukinijų ~700g
3 kiaušiniai
110g miltų
50g sūrio
1a.š. druskos
1a.š. kepimo miltelių
nemažas pluoštelis krapų

Truputis sviesto kepimui

Cukiniją nulupti sutarkuoti burokine tarka, apiberti šaukšteliu druskos, permaišyti ir palikti 15 min. 
Miltus, kiaušinius, kepimo miltelius sumaišyti kartu, suberti tarkuotą sūrį.
Cukiniją nuspausti per rankšluostį, turėtų likti 1/2 jos svorio.

Cukiniją įmaišyti į tešlą, pagardinti kapotais krapais.
Kepti lengvai sviestu pateptoje vaflinėje apie 5 minutes, kol gražiai parus.

Skanu su grietine.