Virti varškėtukai iš varškės kepiniams

500g varškės kepiniams (kibirėlyje)
400g miltų
2 kiaušinių
1/2a.š. druskos
1a.š. cukraus

Varškę išmaišyt su kiaušiniu ir druska bei cukrumi.
Suberti miltus ir užmaišyti lipnią tešlą.

Ant gausiai miltuoto paviršiaus dėti tešlos kamuoliuką, apiberti paviršių miltais ir suformuoti pailgą tešlos ritinėlį. Supjaustyti vieno kąsnio dydžio gabalėliais.

Virti gausiai pasūdytame vandenyje.
Mesti į verdantį vandenį ir virti 3 minutes, nuo to momento kai iškils į paviršių.

Labai skanu su gabalėliu sviesto ir pakepintais svogūnais arba uogiene.