Senas receptas obuolių skarelės.
~~~
Tešlai:
200g grietinės
200g sviesto
3 stiklines miltų (+-1/2)
Įdaras:
3 dideli obuoliai
1/2 stiklinės cukraus
1v.š. cinamono
Aptepimui kiaušinis
******
Miltus su grietine ir sviestu gerai išminkyti ir atvėsinti tešlą.
Obuolius nulupti, pašalinti sėklas supjaustyti skiltelėmis. Berti į lėkštę cukrų ir cinamoną, sumaišyti. Imti gabalą atvėsusios tešlos ir iškočioti ploną blyną, supjaustyti ji i trikampėlius, gale trikampėlio dėti obuolio skiltelę pavoliotą į cukraus ir cinamono mišinį. Suvynioti ir aptepti kiaušinio plakiniu. Kepti 170C apie 30 min arba kol gražiai apskrus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą