1,3 kg kiaulienos sprandinės
10g druskos
1v.š. sojų padažo
1/2 citrinos sultys
2v.š. paprikos miltelių
1a.š. svogūno miltelių
1a.š. česnako miltelių
žiupsnelis juodųjų pipirų
žiupsnelis aitriosios paprikos
1 kivis
Kiaulieną supjaustyti gabalėliais, sumaišyti su prieskoniais, palikti šaldytuve 3 valandas ar ilgiau pasimarinuoti.
Prieš pat kepant smulkiais griežinėliais supjaustyti kivį, rankomis permaišyti su mėsa. Palikti marinuotis iki pusvalandžio.
Mėsą sunerti ant iešmų, nepaliekant ant jos kivių.
Kepti ant karštų žarijų ar orkaitėję.
Skanu su marinuotais svogūnais
p.s. visi prieskonių šaukštai ir šaukšteliai naudojami nubraukti, t.y. be kaupo ;))
p.s.s. kopūsto salotos tiesiog smulkiai tarkuotas kopūstas sumaišytas su druska, cukrumi, šlakeliu acto ir pora šaukštų aliejaus. Viskas pagal skonį.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą