100g smulkaus cukraus
citrinos sulčių
Baltymus paplakti iki putų. Tada plakti beriant po šaukštą cukraus, masė turi būti be cukraus kruopelių ir standi nors peiliu pjauk, išlaikanti formą ir aštrius kampus, įmaišyti citronos sulčių kelis lašus, ar kitokių kvapų. Ant kepimo formos, padengtos kepimo popieriumi, formuoti norimo dydžio morengus ir džiovinti apie 100C temperatūroje kol lengvai atšoks nuo skardos, bus lengvi ir trapus. Maži džiūsta apie dvi val, dideli apie 4-5val.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą