Puiki masė gaminti papuošimus, saldainius. Laiko formą ir išlieka minkšta.
~~~
250g migdolų
250g cukraus pudros
1 kiaušinio baltymas
keli lašai migdolų aliejaus
Migdolus užpilti verdančiu vandeniu ir palikti kelioms minutėms. Nupylus vandenį nulupti odeles, ir nusausinti. Tada gerai sumalti virtuvės kombainu iki vienalytės masės, įberti cukraus pudrą sudėti kiaušinio baltymą. Minkyti, kol masė pasidarys minkšta ir paklusni. Jai trūksta įberti cukraus pudros, masė neturi lipti prie rankų, tuomet įlašinti migdolų aliejaus. Gerai perminkius galima formuoti saldainiukus, ar dekoracijas ar apdengti tortus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą