1l sultinio
1 česnako skiltelė
alyvuogių aliejaus
muskato
druskos
čili pipiro
200ml grietinėlės
Moliūgą nulupti ir supjaustyti plonomis riekėmis, dėti į kepimo skardą, aplieti aliejumi ir kepti 170C orkaitėje kol gabaliukai suminkštės ir apskrus. Baigiant kepti sudėti sukapotą česnaką.
Visą iškeptą moliūgą dėti į puodą, užpilti sultiniu ir užvirti, pagal skonį pagardinti prieskoniais. Išjungus kaitrą pilti grietinėlę ir sutrinti sriubą. Pateikti su skrudintomis moliūgų sėklomis.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą