Padas:
100g manų
200g miltų
120-150ml vandens
30ml alyvuogių aliejaus
žiupsnelis druskos
10g žalių mielių
Visus ingridientus gerai išminkyti, ir duoti pusvalandį pastovėti šiltai. Tada perminkoma tešla ir formuojami kuo plonesni padukai picai.
Ant viršaus dėjau plonai pomidorų pastos, kumpio, svogūno, marinuotos paprikos, alyvuogių bei pomidorų. Viršu pabarsčiau tarkuotu sūriu.
Kepti 190-200C orkaitėje kol pado apačia bus auksinė, o sūris išsilydys, maždaug 15min.
Padažui naudojau 3v.š. majonezo sumaišytus su 2v.š., vandens po žiupsnelį čili, baziliko ir raudonėlio. Druskos pagal skonį.
Iš likusios tešlos fomavau traškias duonos lazdeles.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą