Minkštas citrinų pyragas su glajumi.
~~~
120g miltų
50g cukraus
50 cukraus pudros
120g sviesto
2 kiaušiniai
1 citrinos žievelė ir 1v.š. sulčių
1/2a.š. kepimo miltelių
Viename dubenyje išsukti sviestą su cukraus pudra ir kiaušinių tryniais iki purumo, berti citrinos žievelę ir sultis. Įmaišyti miltus sumaišytus su kepimo milteliais.
Kitame dubenyje kiaušinio baltymus su cukrumi išplakti iki standumo.
Baltymus atsargiai įmaišyti į tešlą. Kepti 180C apie 20-30min, kol įsmeigtas iešmelis bus sausas.
Glajui:
200 lydyto varškės sūrelio
50g cukraus pudros (derinti pagal skonį)
keli lašai vanilės ekstrakto
Viską sumaišyti kartu ir užtepti ant atvėsusio pyrago. Pjaustyti į gabaliukus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą