Šokoladiniai saldainiai su vafliuku ala "Fortūna"

Šokoladu aplieti kakavos kremo saldainiai, su vafliu. Kiek panašūs į kažkada gamintus Fortūntos saldainius. 

~~~

5v.š. saulėgrąžų aliejaus
50g juodojo šokolado
125g cukraus pudros
50g tamsios kakavos
3v.š. pieno
keli lašai romo esencijos
keli lašai vanilės esencijos
1g smulkios druskos
3vafliai

Aplieti:
300g juodojo šokolado
3v.š. saulėgrąžų aliejaus

Įdarui skirti ingridientai išsukami kartu iki vientisumo, supilamas lydytas šokoladas ir gerai išsukama. Gaunama tiršta klampi masė.

Imamas vaflis, dedamas ant maistinės plėvėlės ant jo tolygiai sutepama 1/2 įdaro.

Tepama vienodo storo sluoksniu iki pat krašto. Dedamas antras vaflis, lengvai paspaudžiama ir sutepama likęs kremas. Užklojama likusiu vafliu.

Gerai susukama į maistinė plėvelę dedama ant lentelės ir prispaudžiama lengvai kita lentele. Paliekama kambario temperatūroje 5val.

Pastovėjas vaflis supjaustomas norimo dydžio gabaliukais. Nuo gabaliuku nupurtomi trupinukai ir kremo likučiai.

Šokoladas išlydomas ant garų vonelės, sumaišomas su aliejumi.

Šakute įmerkiamas saldainis, nulašinama šokolado perteklius ir dedama ant kepimo popieriaus.

Dedami saldainiai valandai į šaldytuvą.