Aštrūs vištienos ketvirčiai

Tinka kepti orkaitėje ar ant žarijų lauke.

~~~

4 vištienos ketvirčiai

1v.š. paprikos miltelių

1-2a.š. čili miltelių

4v.š. aliejaus

2v.š. vorčesterio  padažo 

1a.š. džiovinto čiobrelio

1/2a.š. kario

1/4a.š. maltų garstyčių

1/4a.š. malto kumino

3 skiltelės česnako (išspausto arba tarkuoto)

druskos pagal skonį

Prieskonius sumaišyti kartu ir jais aptepti vištieną. Palikti šaldytuve dviem -trim valandoms. 

Orkaitėje kepti 175C ~45min, kol vidinė paukštienos temperatūra pasieks 85-90C. 

Kepant galima papurkšti aliejumi.