Troškinys su kiauliena ir įvairiomis daržovėmis bei pievagrybiais.
~~~
500g kiaulienos sprandinės
1 cukinija
1 svogūnas
2 morkos
400g pievagrybių
2 skiltelės česnako
2v.š. miltų
150ml sultinio ar vandens
druskos ir pipirų pagal skonį
Mėsą supjaustyti juostelėmis ir apvolioti miltuose. Kepti gerai įkaitiname aliejuje, kol visi šonai lengvai apskrus.
Apkeptą mėsą sudėti į dubenėlį ir į keptuvę suberti pasmulkintą svogūną, lengvai apkepti. Suberti kapotą česnaką, mėsą ir kubeliais pjaustytas morkas. Užpilti sultiniu ir pagardinti druska ir pipirais. Uždengus dangčiu troškinti ant silpnos kaitros apie 20min.
Tuomet suberti cukinijos kubelius ir pievagrybius, permaišyti ir troškinti dar 5 min.
Patiekiant galima uždėti grietinės ar jogurto.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą