300 g makaronų
400g šaldytų jūros gėrybių rinkinio (aštuonkojis, kalmaras, krevetės, midijos ir pan)
1/2 svogūno
50 g sviesto
3 vš. aliejaus
2-3 skiltelės česnako
100 ml riebios grietinėlės
1 v.š. kapotų petražolių
1/2a.š. paprikos miltelių
1/2a.š. džiovinto baziliko
1/2 a.š. čili miltelių
duska pagal skonį
Makaronus išvirti pagal instrukciją.
Į keptuvė pilti aliejų, įmesti sviestą. Suberti smulkiai kapotą svogūną. Pakepinti, kol svogūnai suminkštės. Suberti baziliką, paprikos miltelius ir čili. Minutę pakepinti. Suberti atitirpintas jūrų gėrybes ir dvi tris minutes pakepinti vis maišant. Įspausti česnaką. Suberti karšus virtus makaronus. Ir permaišyti, užpilti grietinėle ir apiberti smulkintomis petražolėmis. Pagardinti druska pagal skonį.
Pateikti galima su tarkuotu sūriu.
Neturint grietinėlės galima baigiant kepti įmaišyti pora šauktų grietinės...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą