800g kiaulienos sprandinės
2 raudonieji svogūnai
1/2 citrinos sultys
1 a.š. paprikos miltelių
1/2 a.š. imbiero miltelių
7g druskos
pipirų pagal skonį
žiupsnelis džiovinto raudonėlio
Svogūną smulkiais žiedais. Suberti ant kiaulienos, pagardinti citrinos sultimis, imbierais, paprika ir pipirais. Mėsą ir prieskonius rankomis pagniaužyti pora minučių. Suberti raudonėlius, permaišyti ir palikti pasimarinuoti pora valandų vėlioje vietoje.
Prieš sumaunat ant iešmų mėsą pagardinti druska.
Kepti kol apskrus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą