Mega mėsainis

Sviestinė bandelė :
320g miltų
20g žalių mielių arba 7 g sausų
180ml pieno
1 kiaušinis
50g minkšto sviesto
1/2a.š. druskos
1/2a.š cukraus.

Tešlai mieles ištrinti su cukrumi ir su pora šaukštų pieno ir šaukštu miltų. Palikti porai minučių.
Tuomet supilti likusį pieną, druską, kiaušinį ir miltus. Užminkyti elastingą tešlą. Palikti šiltai, kol padvigubės.
Pakilusią tešlą perminkyti, sudėti pasmulkintą sviestą ir minkyti, kol tešla bus vientisa.
Iš tešlos suformuoti kamuoliuką.

Kamuoliuką paploti, kad gautųsi apie 15-17cm pločio.Aptepti kiaušinio plakiniu ir apiberti sezamo sėklomis. Palikti šiltai pusvalandžiui.

Kepti 180C orkaitėje apie 20 minučių.

Mėsos paplotėliu:
800g jautienos
10g druskos
1a.š. česnako miltelių
1a.š. paprikos miltelių
1/2a.š. pipirų
1 a.š. Worcester padažo

Mėsą sumaišyti su prieskoniais, formuoti vieną ar du paplotėlius kiek didesnius už bandelę.

Kepti orkaitėjė 200C apie 10-15 minučių. Baigiant kepti uždėti norimo sūrio.

Atvėsusią bandelę perpjauti į dvi dalis. Bandelę galima trumpai paskrudinti ant giliaus arba sausoj keptuvėje.

Padažui : 80g majonezo, 50g kečiupo, 1a.š. marinato nuo agurkėlių ir žiupsnelį druskos.

Padažu aptepti abi bandeles. Tuomet sluoksniuoti mėgstamas salotas ir daržoves, mėsos paplotėlius.

Prie mėsainio pateikiau orkaitėje keptas bulvytes apibertas druska.

Mėsainį galima supjaustyti į kelias dalis...

p.s. pjaustykite į šešias dalis... į keturias dalis buvo klaida...