Biudžetiniai saldūs keksiukai su kremu.
~~~
200g miltų
200g cukraus
50g kakavos
60g sviesto ar margarino
1 didelis kiaušinis
1a.š sodos (nubrauktas)
1a.š. kepimo miltelių (nubrauktas)
250ml verdančio vandens
Miltus sumaišyti su cukrumi, kakava ir kepimo milteliais bei soda, užpilti verdančiu vandeniu ir permaišyti.
Pilti lydyt sviestą ir kiaušinį ir maišyti iki vientisumo.
Kepti 180C apie 20min.
Atvėsinti
2 baltymai
100g cukraus
20g minkšto sviesto
Ant puodo su verdančiu vandeniu dėti dubenį ir berti cukrų bei kiaušinio baltymus. Plakti iki standžių putų ir kol visas cukrus pilnai ištirps.
Masę perkelti į vėsų dubenį ir paplakti mikseriu, kol pilnai atvės, tuomet dėti gabaliukais sviestą ir perplakti iki vientisumo. Puošti pilnai atvėsusius keksiukus.
Jai kremas prastokai laiko formą, truputį atvėsinti šaldytuve.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą