Kalakuto blauzdelės su kmynais

Sultingos blauzdelės su prieskoniais.

~~~

2 kalakuto blauzdelęs ~2,5kg
2a.š. druskos
1v.š. kmynų
2 čili pipirai
kelios kardamono ankštys
1/2 smulkiai kapoto svogūno
150ml vandens

Blauzdeles įtrinti prieskoniais: kmynais, druska, smulkintais čili pipirais ir svogūnu, suberti kardamoną.
Į kepimo skardą dėti norimas daržoves. Pabarstyti druską, užpilti vandeniu ar sultiniu ir apdengti viską folija. Kepti 200C apie 1,5-2 val. Nudengus foliją apskrudinti mėsą.