Saldžios ausytės keptos aliejuje.
~~~
500g miltų
200g riebaus kefyro
1 kiaušinis
100g cukraus
1/2a.š sodos
1/2 druskos
Kefyrą sumaišyti su soda, cukrumi ir kiaušiniu. Iš lėto maišant suberti miltus, kol gausis labai klampi minkoma tešla. Nepadauginti miltų, tešla turi būti lipnoka. Tešlą palikti valandai šaltai išbrinkti.
Ant gausiai miltuoto paviršiaus iškočioti apie 1 cm lakštą ir formuoti ausytes.
Kepti karštame aliejuje apie 160C, kol abi pusės taps auksinės.
Skaniai atrodo žagarėliai. Net seilė varva. Ačiū už receptą.
AtsakytiPanaikinti