Kesadilijos su sūriu (+tortilijos receptas)

Traškus užkandis su sūriu. 

~~~

Tortilijoms:
300g kvietinių miltų
190ml pieno
1/2a.š. druskos
1v.š. saulėgrąžų aliejaus
2a.š. kepimo miltelių

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.
Pieną užvirinti su druska, supilti ant miltų, išmaišyti. Supilti aliejų. Maišyti šaukštu, kol tešla pravės tiek, kad būtų galima minkyti rankomis.

Išminkius tešlą sudalinti į nedidelius kamuoliukus ir plonai iškočioti.

Kepti kartoje sausoje keptuvėje, kol atsiras gelsvos pūslės. Apversti.

Iškeptas tortilijas, dėti vieną ant kitos ir uždengti sudrėkintu rankšluosčiu, palikti atvėsti.

Įdarui :
150g mėgstamo tarkuoto sūrio
žolelių
tai pat naudojau džiovintų pomidorų miltelius, bei džiovintus čili miltelius

Tai pat galima dėti ir smulkinto virto kumpio/vištienos, konservuotų kukurūzų, daržovių...

Priedus sudėti ant tortilijos, perlenkti per pusę ir ant nedidelės kaitros kaitinti, kol sūris išsilydys. apversti.

Pagardui aštrus padažas ...