Medaus voveraitės

260g miltų

1 ir 1/2 a.š. kepimo miltelių

1 a.š. cinamono

1/2 a.š. maltų gvazdikelių

1/2a.š. vanilės

1/2a.š. druskos

120g sviesto

120g medaus

120g cukraus

2 kiaušiniai

50g grietinės (naudojau 12%)

Sviestą, medų ir cukrų pakaitinti, kol viskas ištirps ir susimaišys. 15 minučių leisti pravėsti. 

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir prieskoniais. 

Į miltus supilti sirupą. Gerai išmaišyti, tuomet supilti kiaušinius ir grietinę. Išmaišyti iki vientisumo. 

Įkaitinti kepimo formą.

Kepti formoje ant nedidelės kaitros pavartant. Tešlą patogu į formeles pilti su konditeriniu maišeliu.
Kiekvieną pusę apie 3-4 minutes. Kepinį patikrini mediniu iešmeniu.