Silkė su raudonaisiais svogūnais

~1 kg silkės file

150ml vandens

25g cukraus

5 druskos

50 ml acto 

1a.š. džiovintų krapų 

3 vidutiniai raudonieji svogūnai 

3 lauro lapai

5 juodieji pipirai
5 kvapnieji pipirai

Vandenį užvirti, suberti druską, pipirus ir cukrų. Išmaišyti, kol ištirps.

Silkę supjaustyti gabalėliais, dėti į stiklainį sluoksniuojant su svogūnų pusžiedžiais. Tarp sluoksnių įdėti ir lauro lapelius.

Į pravėsususį mariną įberti krapus ir supilti actą, sumaišius užpilti ant silkės.

Stiklainį su silke padėti saltai, marinuoti apie 24 valandas.