~800g vilkžuvės
Įkaitinti keptuvę su aliejumi, dėti žuvį ir kepti po 5-6minutes iš abiejų pusių. Tuomet sudėti sviestą ir dar pakepti ant nedidelės kaitros pora minučių pavartant.
2a.š. aliejaus
35-50g sviesto
1/2a.š. česnako miltelių
1/2a.š. svogūno miltelių
druskos ir pipirų pagal skonį.
ryšulėlis smidrų
1 skiltelė česnako
1/2 nedidelio svogūno
2a.š. aliejaus kepimui
puodelis vyšninių pomidoriukų
druskos pagal skonį
Vilkžuvę supjaustyti gabalėliais, apiberti svogūno ir česnako milteliais, druska ir pipirais.
Smidrų nulaužti sumedėjusią dalį. Dėti į keptuvė su įkaitintu aliejumi. Suberti smulkiai kapotą svogūną ir česnaką, ant nedidelės kaitros kepinti apie 5 minutes pamaišant. Tuomet į keptuvę sudėti per pusę perpjautus vyšninius pomidoriukus. Pabarstyti viską druska. Pakepti dar kelias minutes.
Pateikti karštus smidrus su žuvimi ir pomidoriukais. Papuošti mėgstamomis žolelėmis.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą